おすすめのお酒

のみむら2018、開催決定！！

おすすめのお酒, お知らせ, 久米川・八坂を楽しむ

昨年大好評だった日本酒イベント『のみむら』の第２回目の開催が決まりましたっ！！

.

.

.

HACHIも昨年、飲食店飲み歩きの店舗のひとつとして楽しく参加させてもらいました。

.

昨年の『のみむら2017』について書いたブログです。

http://www.hachi-kantharos.com/fcblog/2017/03/21/のみむら2017-無事に終了しました%E3%80%82/

.

.

そして今回の『のみむら』はなんと来週金曜日から隔週でプレイベントがっ！！

その名も『プレのみむらフライデー』！！

.

.

.

各飲食店１日限定で『日本酒１合とお料理のセット １,５００円』を楽しめます！！(お店は通常通りの営業で、メニューの中に『のみむら特別メニュー』が１つ増えるというカタチです)

.

HACHIはトップバッターの１/１９(fri)に参加させていただきまして、

東村山の地野菜と季節の食材をふんだんに使った『酒呑みのサラダ』を提供させていただきます。

牡蠣フライとかお肉のパテなんかも入れてボリューム満点♪

野菜は農家から直にいただく朝採れ野菜で準備します♪

.

.

.

そしてこのイベントの目玉はなんと言っても、豊島屋酒造さんが『プレのみむらフライデー』のためだけに絞りたてで用意するお酒！！それを特別に１合ずつ瓶詰めしたものを呑めるんですスゲェです！！((((；ﾟДﾟ)))))))

.

なのでその日しか飲めませんっ！

きっと酒蔵の自信作に違いありませんっ！

もちろんご注文をいただいてから封切り（抜栓）しますっ！

.

.

.

いいですねぇ〜〜(*´ー｀*)

新酒が美味しい季節なのでフレッシュなんでしょうねぇ〜〜(*´ー｀*)

まだ呑んでないけど（まだ詰めないので当たり前っ！）、早く呑んでみたいなぁ〜〜(*´ー｀*)

.

.

ちなみに銘柄（屋守とか金婚とか…）は非公開だそうです。

先入観なしで飲めるので良い計らいですね(^^)

.

 昨年の八坂神社会場の様子

.

.

.

ということで東村山の“食”を堪能できるイベント初日、是非とも楽しんでいただければと思います。

HACHIではお一人様１セットずつのご注文でも、お二人でひとつをシェアしていただいたりしても、もちろん構いません。

.

ご用意できる数に限りがございますので、ご予約も承りますよ〜〜\( ˆoˆ )/

.

.

よろしくお願いしますm(_ _)m

西友 久米川店のおすすめワイン

おすすめのお店, おすすめのお酒, お知らせ, 久米川・八坂を楽しむ, 駄文

本日、ボジョレーヌーヴォー解禁日ですね(^^)

さて、HACHIは当然今年もヌーヴォーを販売……

.

 

.

.

.

.

.

.

.

しませぇ〜〜〜〜〜ん！！

.

販売しなぁ〜〜〜〜〜〜い！！！(￣Д￣)ﾉ

.

.

ヌーヴォー解禁、2000年代のメディアの過熱報道ぶりはだいぶ収縮してきたように思えますが、飲食業界内でも様々な意見のあるこのお酒。

僕はブルゴーニュのワインの作り手を心の底から尊敬していますが、ヌーヴォーの流通形態には疑問を抱いております。

新酒のお祝いでお祭りのようなものですし、東北の震災を機に、厚意で日本のためだけにボジョレーヌーヴォーを作り始めた生産者もいるくらいなので決して悪いものではないのですが……

.

.

.

まぁ、単純にHACHIは『もっとオススメしたいワインが他にいくらでもある』『同じ価格ならコッチがオススメ』というスタイルで今年も新酒の販売はしませんが、よろしくお願いします。

.

.

さてこの前、西友 久米川店で売っている、僕がおすすめしたいワインをこっそり盗撮してきました(^_^;)

.

チリワイン

カッシェロ デル ディアブロ

コン チャイ トロというチリ最大手のワイナリーです。

このシリーズはチリらしい、しっかりとした骨格で果実味もしっかりの飲みやすいタイプです。

コスパ高し、です。

まぁ普段飲みの万能タイプですね。

.

チリワイン

ロス バス コス

ロートシルト家(ロスチャイルドといったほうが分かりやすいのかな？)が作る、フランススタイルのチリワインです。

カッシェロとの比較としては果実味が穏やかでタンニン(渋味てきなヤツ)が強いカンジですね。

フランスワインなどのヨーロッパのワインも飲み慣れている方におすすめです。

.

南仏ワイン

ラ キュベ ミティーク

スパイスなどのニュアンスを感じるフランスらしい複雑な味わいですね。

シラーという品種などから造られていて、まぁまぁ滑らかな飲み口です。

.

フランス ブルゴーニュ地方ワイン

ブシャール ペール エ フィス　　ピノ ノワール

まぁ超有名な生産者です。

ピノ ノワール品種なのでボディは軽い（サラサラな感じってことです）。

香りや味わいはイチゴとかラズベリーとかのフルーツを想像していただければ……

.

フランス ブルゴーニュ地方ワイン

ウィリアム フェーブル　　シャブリ

シャブリというのはブルゴーニュ地方にある村の名前です。

よく『生牡蠣にはシャブリが合うな』と言われる、あのシャブリです。

おそらく日本の飲食店で一番飲まれているシャブリがこのウィリアム フェーブルが造ったヤツです。

軽やかでミネラル感が豊富。おウチならいろんな魚料理や寄せ鍋とかにも合いますよ♪

.

余談ですが、バブル時代を謳歌したオジサマ世代で希に『シャブリ＝白ワインの別称』『シャブリ＝シャルドネ種の別称』と勘違いされている方がおりますが、アレは完全に間違いです(^_^;)

昔、銀座のクラブ(踊る方)でバーテンダーをしていた時に『おい！シャブリをくれ！』と言われて提供したら、『こんな高いシャブリ頼んでない！』と超絶怒られたことがありました。どちくしょうっ！(~_~;)

.

.

.

年末年始、普段よりも家呑みの機会も増えると思うので、参考になれば幸いです〜(^^)

.

.

あと、本日もお席に余裕がございますので是非ともお待ちしてます！！(^^)

ダイエー小平店で買える美味いワイン

おすすめのお店, おすすめのお酒, 久米川・八坂を楽しむ, 駄文

最近嬉しいことがありました。

 

なんと、シャトーラギオールのソムリエナイフを貰っちゃったのです♪

 

この高級ソムリエナイフ、３万円くらいするシロモノなので、ワインラバーとしては憧れの存在。

 

夏に参加した『東京スパークリングワインフェスティバル』というInstagramを用いたイベントで入賞した景品として戴きました〜！


主催のモトックスさん、ありがとうございました〜！！

 

次回のフェアやイベントも参加させて戴きますので、その際はまたブログなどでお伝えします。

  

さて、近々飲食店や美容室などの予約システムを導入すると発表をしたInstagram。

HACHIもそれを見据えてちょこちょこ投稿しているので、よろしければインスタのフォローもお願いしますm(_ _)m

 

 

それでは、せっかくなのでワインのハナシを…

 

この間、お客さんとカウンターで『ダイエー小平店のワインは品揃えがいい』という話題になった。

 

なかなかマニアックなものまで扱っているので、チーズの品揃えとも併せて『なかなかセンスがいいな』といつも思っていた。

 

さらに言うと、近くのスーパーで買えるワインをHACHIで扱うわけにもいかないので、僕を困らせる存在でもあった程だ。
 
  

でも待てよ……

  

 

たしかダイエーは今、品揃えから何から順次イオンに移行中……

 

古い情報を垂れ流すわけにもいかない。

この前もお客さんにダイエーを推して推して推しまくったばかりだ。

 

 
というわけで改めて覗いてきた。

 

 

 

そしてイヤな予感は的中。

 

 
見事なまでに”ザ スーパーマーケット”的な品揃えに改悪されていた(-_-;)

  

 

以前はこんなワインや

 

こんなワイン。

 

こんなのまでっ！！

ジゴンダス！！

スーパーの品揃えの域を完全に超えている。

 

 バイヤーさんの趣味が相当良かったのだと思います。

 

以前はね。

 

 
もはや完全に平凡な品揃えに成り代わってしまっていたのだが、ひとつだけマトモなボトルがあった。

 

ペンフォールズ ワイナリー。

コレは間違いありません。

オーストラリア産。

果実味がしっかり。

滑らかな飲み口。

非常にバランスの良くできたワインです。

 

 

普段の家飲みにはもちろん、これからの時期、おもてなしや手土産などにも活躍できるでしょう。

 

というわけでダイエー小平店に行ったら買うワインはこれ一択ですね(^^)

 

あれ？

 

ここまで書いてきて、いま写真を見て気がついた。

 

『売り切り特価』……？

 

どうやらもう在庫処分販売なようです。

 

前任のバイヤーさん発注の在庫かな…？
 

 

なんてこったい……(-_-;)

 

みなさま、年末年始に向けて、今のうちに数本買っておいてはいかがでしょう？？(￣▽￣;)